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アラフォー過ぎてもゲームは楽しい。

ゲームや漫画と健康そして家族の話し

牛丼は美味しい

【元店長談】牛丼屋の24時間営業が廃止にならない理由

こんちは、40男子です。 この前、松屋の朝定食が食べたくなってお店に入ろうと思いましたがワンオペしているのが見えたので行くのやめました。ワンオペってどれだけ批判されても無くなりませんよね。私も現役時代は当然の様にワンオペをやってました。入社し…

【元店長談】牛丼屋での上手なクレームのつけ方

こんちは、40男子です。 牛丼屋で勤めていた時に一番怖かったのがクレームでした。10数年前に入社した時はお客様からのクレームというのは本部にハガキを送るか店舗に直接電話をかけるというのが主流でしたが、ネット環境が整った現在ではメールで気楽にクレ…

【元牛丼屋店長が語る】松屋が持つ3つの大きな魅力

いつもお世話になっております、40男子です。 先日、ブログにもアップしましたが10月の上旬頃からダイエットを始めまして、朝は軽めにランチパックで済ませていたのですが今朝はお腹が空きまくったので松屋に行ってきました。以前は週の2~3日は朝食は松屋…

【食欲の秋】元牛丼屋店長が採点する牛丼御三家通信簿

こんちは、40男子です。 食欲の秋って事でお腹がすいてしょうがない毎日ですが、わたくし絶賛ダイエット中でございます。外食産業はこれから2月くらいまでは書き入れ時に入る為、冬に向けて新商品を投入する時期でございます。そこで今回は牛丼3社(すき家、…

外国人が謝らないって本当デスカ??

こんちは、40男子です。 国際情勢では日中韓の緊張状態というのがこの数年続いていますが、日本の飲食店には今も中国・韓国他外国人のアルバイトが多数働いています。今や日本の飲食店は外国人の働きがなければ労働力を確保できない状態にきているといっても…

元牛丼屋店長がこっそり教える「他の人より美味しい牛丼を提供させる方法」

こんちは、40男子です。 ご飯の美味しい季節になりました、いつもお腹はペコペコです。私はダイエットをしている為、好きなものを好きなだけ食べる事は控えています。とはいえ我慢ばかりではダイエットも続かないので好きなものを食べる時は出来るだけ美味し…